传统发酵食品团队完成襄阳地区老年人肠道细菌多样性及其长双歧杆菌分离株进化研究
(食品·化工学院通讯员 赵慧君)2022年1月,食品·化工学院传统发酵食品团队在美国微生物学会旗下期刊Microbiology Spectrum上发表了学术论文Evaluation of bacterial diversity and evolutionary dynamics of gutBifidobacterium longumIsolates obtained from older individuals in Hubei province, China。食品·化工学院张振东博士为第一作者,郭壮博士为通讯作者,我校为唯一单位,研究工作得到了国家自然科学基金和襄阳市医...